Cet olivier fleurit au printemps et est r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 l’automne<\/strong>, en novembre. Oui\ncaract\u00e9ris\u00e9 par une bonne fructification et une teneur en huile \u00e9lev\u00e9e : en fonction de la maturit\u00e9\ndu fruit au moment de la r\u00e9colte, vous obtiendrez une huile d’olive plus ou moins intense et fruit\u00e9e. Dans le cadre de la\nDans la plupart des cas, l’huile obtenue \u00e0 partir du Leccino a une saveur neutre et peu aromatique,\ntandis que les olives noires sont petites, douces et savoureuses<\/strong>, d’une couleur allant du violet au vert fonc\u00e9.\n<\/p>\n\n Une plante d’int\u00e9rieur\n<\/strong><\/p>\n\n La particularit\u00e9 du cultivar Leccino r\u00e9side \u00e9galement dans son aspect esth\u00e9tique : l’arbre peut atteindre une hauteur de 1,5 m.\nLa taille est assez grande et les branches retombantes rappellent un peu les saules pleureurs, mais ce qui\nrend l’olive Leccino surprenante, c’est qu’elle peut aussi \u00eatre cultiv\u00e9e en pot <\/strong>, comme une plante d’int\u00e9rieur, et qu’elle peut \u00eatre cultiv\u00e9e <\/strong>comme une plante d’ext\u00e9rieur.\nornementale ! Gr\u00e2ce \u00e0 sa fructification d\u00e9corative, la plante Leccino se pr\u00eate \u00e0 l’embellissement.\nbalcons et terrasses, install\u00e9s sur des tiges de 40 ou 50 cm, \u00e0 l’int\u00e9rieur d’un pot d’une contenance de\nau moins 2,5 litres.\n<\/p>\n\n Les olives Leccino dans la cuisine !\n<\/strong><\/p>\n\n La saveur \u00e9quilibr\u00e9e de l’huile d’olive extra vierge Leccino convient parfaitement \u00e0 l’accompagnement de plats \u00e0 base de\nLes olives sont id\u00e9ales pour les viandes blanches, les poissons et les l\u00e9gumes, tandis que leur saveur l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e et aromatique leur permet d’\u00eatre utilis\u00e9es en toute s\u00e9curit\u00e9.\nparfait pour accompagner les hors-d’\u0153uvre de charcuterie et de fromage, mais aussi pour pr\u00e9parer des p\u00e2t\u00e9s.\nou des pestos et des sauces pour les plats de p\u00e2tes, la bruschetta et la focaccia.\n<\/p>\n\n La pr\u00e9paration d’un p\u00e2t\u00e9 d’olives prend moins de 10 minutes !\n<\/strong><\/p>\n\n Vous avez simplement besoin de 200 g d’olives et de 45 g d’huile d’olive extra vierge : continuez \u00e0 d\u00e9noyauter les olives et \u00e0 les passer au mixeur jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne, en ajoutant progressivement l’huile d’olive extra vierge jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange doux, compact et d\u00e9licieux \u00e0 \u00e9taler sur des cro\u00fbtons ou du pain chaud ! <\/p>\n\n L’olive Leccino est une vari\u00e9t\u00e9 originaire de Toscane mais, gr\u00e2ce \u00e0 une bonne capacit\u00e9 d’adaptation,…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[238,219,239,220],"tags":[240,241,242,243,221,244,245],"class_list":["post-4064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-apercu","category-curiosites","category-produits","category-recettes","tag-cultivateur","tag-curiosite","tag-leccino-fr","tag-olivenere-fr","tag-olives-fr","tag-pate-fr","tag-recette"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"pâté](\"https:\/\/miragliaolive.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20151016-tapenade-vicky-wasik-9-1500x1125-1.jpg\")