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Alla scoperta della cultivar più diffusa al mondo: l’oliva Leccino!

Approfondimento, Curiosità, Prodotti, RicetteAgosto 7, 2019419Views0Likes0Comments
L’oliva Leccino è una varietà originaria della Toscana ma, grazie ad una buona adattabilità all’ambiente (resiste anche alle basse temperature) e ad una doppia predisposizione, in quanto coltivata sia per produrre olio d’oliva che ottime olive nere da mensa, le sue cultivar si sono diffuse praticamente su tutto il globo, dall’Argentina alla California e persino in Australia, rendendola di…

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Olive di Gaeta, le italiane DOP!

Approfondimento, Curiosità, ProdottiLuglio 24, 2019437Views0Likes0Comments
L’Oliva di Gaeta rappresenta, ad oggi, uno dei fiori all’occhiello della nostra produzione. Una cultivar che ha di recente visto calare vertiginosamente la produzione a causa della gelata “Burian”, che il 22 Febbraio 2018 ha messo in ginocchio l’agricoltura distruggendone le piante. Esperienza, perseveranza e struttura ci hanno permesso di essere ben organizzati per superare…

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Il frutto della salute: quanto fanno bene le olive!

Approfondimento, Curiosità, ProdottiMarzo 29, 2019454Views0Likes0Comments
Partiamo dal principio: l’oliva è un frutto (eh già, proprio un frutto!) dell’albero Olea Europea, un albero sempreverde originario del bacino del Mediterraneo, dell’Africa e dell’Asia, che l’uomo consuma da così tanto tempo, che le sue origini si perdono tra storia e mitologia. A differenza di tutti gli altri frutti, l’oliva non può esser mangiata cruda a causa dell’alta…

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