L'olive Leccino est une variété originaire de Toscane mais, grâce à une bonne capacité d'adaptation, elle peut être utilisée pour la production d'huile d'olive.
environnement (supporte également les basses températures) et une double prédisposition, comme le montre le tableau ci-dessous.
cultivées à la fois pour produire de l'huile d'olive et d'excellentes olives noires de table.
s'étendent sur la…
L'Oliva di Gaeta représente, à ce jour, l'un des fleurons de notre production.
Un cultivar qui a récemment vu sa production chuter de manière spectaculaire en raison du gel "Burian", qui a mis l'agriculture à genoux le 22 février 2018, détruisant les plantes.
L'expérience, la persévérance et la structure nous ont permis d'être bien organisés…
Commençons par le début : l'olive est un fruit (oui, un fruit !) de l'arbre Olea Europea, un arbre à feuilles persistantes originaire du bassin méditerranéen, d'Afrique et d'Asie, que l'homme consomme depuis si longtemps que ses origines se perdent entre histoire et mythologie.
Contrairement à tous les autres fruits, l'olive ne peut pas…


