L'olive Leccino est une variété originaire de Toscane mais, grâce à une bonne capacité d'adaptation, elle peut être utilisée pour la production d'huile d'olive.
environnement (supporte également les basses températures) et une double prédisposition, comme le montre le tableau ci-dessous.
cultivées à la fois pour produire de l'huile d'olive et d'excellentes olives noires de table.
s'étendent sur la…
Parmi les olives italiennes les plus prisées exportées à l'étranger, on trouve la Nocellara del Belice, un délice des terres siciliennes. Une saveur intense à savourer en une seule bouchée. La Nocellara del Belice est l'une des variétés autochtones de la Sicile et elle est extrêmement délicieuse. C'est l'une des variétés les plus populaires pour…
L’olivier (ou Olivo) serait le premier arbre cultivé par l’homme, une histoire qui a commencé il y a plus de 6 000 ans dans la Turquie actuelle. Les Grecs et les Étrusques faisaient le commerce de l'huile, garantissant sa diffusion dans toute la Méditerranée, tout comme l'Empire romain, pour ensuite subir un revers jusqu'au début…
Travailler avec la terre nous a appris que tout change et que chaque changement peut et doit être une bonne opportunité de grandir et de s'améliorer. Nous nous sentons responsables de perpétuer notre histoire, en nous engageant depuis plus de 5 générations pour la transparence et la qualité des meilleures olives de table. Partant…