L'Oliva di Gaeta représente, à ce jour, l'un des fleurons de notre production. Un cultivar qui a récemment vu sa production chuter de manière spectaculaire en raison du gel "Burian", qui a mis l'agriculture à genoux le 22 février 2018, détruisant les plantes. L'expérience, la persévérance et la structure nous ont permis d'être bien organisés…
Parmi les olives italiennes les plus prisées exportées à l'étranger, on trouve la Nocellara del Belice, un délice des terres siciliennes. Une saveur intense à savourer en une seule bouchée. La Nocellara del Belice est l'une des variétés autochtones de la Sicile et elle est extrêmement délicieuse. C'est l'une des variétés les plus populaires pour…
L’olivier (ou Olivo) serait le premier arbre cultivé par l’homme, une histoire qui a commencé il y a plus de 6 000 ans dans la Turquie actuelle. Les Grecs et les Étrusques faisaient le commerce de l'huile, garantissant sa diffusion dans toute la Méditerranée, tout comme l'Empire romain, pour ensuite subir un revers jusqu'au début…